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第三百五十一章 不可能吧 (第1/1页)
“怎么啦,明明?” 郑明明的一声轻哼,莫晓辉还是听见了。 “没,没事,哎哟。”郑明明脸上的痛苦瞬间暴露了出来。 莫晓辉急忙上前查看,这才发现郑明明被刀划破了手指。 “还没事?都划破了,你不要再做了,我去给你拿创可贴。” 莫晓辉的关心比什么都重要,郑明明恨不得划破所有的手指,让莫晓辉好好心疼一番。 “晓辉哥,真没事,你快烧鸭子吧?大家都饿了。” 莫晓辉没有听她的,去拿了一张创可贴来给郑明明贴上。 郑明明感觉那创可贴好温暖:“谢谢你,晓辉哥。” 痛算什么,好开森。 “你还是去陪他们吧?”莫晓辉怕她再出什么乱子,这样影响自己制作的速度。 “晓辉哥,我是不是越帮越忙?”郑明明愧疚写满脸上。 莫晓辉只能安慰道:“没事,明明,这些都要慢慢来。” “好吧,晓辉哥,我就不添乱了,就在旁边看着,先熟悉熟悉流程。” 她是不能离开厨房的,这样会影响到郑思远的计划。 何况,留在厨房,就能多点时间陪莫晓辉。 莫晓辉见她这样说,也不好再说什么。照着自己的预想,开动起来。 但见他把宰好的鸭块放到沸水锅里,但很快又把那些鸭块捞了起来。 郑明明以为就这样下锅,不解怎么那么快就起锅了。 好了吗?不可能吧!这么快? “晓辉哥,这是在做什么?” 郑明明不解引起了好奇,忍不住,问出了口。 “这是焯水,目的是除掉鸭肉本身的血水和一些腥味。” 郑明明听其解释方才知道这一步的用意。 “那把切好的魔芋泡在水里,也是同样的目的?” 莫晓辉给了郑明明一个点赞。 莫晓辉起锅开火,待锅烧热,倒入菜油,不一会儿,油烟滚滚。 但见他迅速把焯好水的鸭块倒入油锅,“轰”的一声,锅里冒起了火。 郑明明吓的直退:“晓辉哥,小心。” 而莫晓辉很是淡定,一只手端着炒锅,一只手拿着铲子,几个漂亮的颠锅之后,火焰熄灭。 之后莫晓辉把姜葱蒜放进了锅里,继续煸炒。 郑明明又慢慢的靠近观看,闻到香味四溢。 待鸭块水分炒干,莫晓辉倒了点料酒进去,“呲”的一声,酒香弥漫。 之后海椒段,花椒粒被押了进去。随之,双椒的味道升了起来。 莫晓辉放了些白糖,继续翻炒。片刻,豆瓣酱也跑进去凑热闹了。 翻炒,烧菜的第一步,就是要炒的好。炒出主材与辅材的味,让其融合。 眼看着鸭块都冒油了,莫晓辉又让海椒面进去捣乱,很快,海椒面的色彩红亮亮的呈现了出来。 郑明明以为这样就快要大功告成,但见莫晓辉又使出泡菜,一入锅,那泡菜的香味顿时冲进人的鼻息。 “好香!” 郑明明比吃了还要感觉舒爽。 “晓辉哥,这样就可以了吗?”郑明明觉得这味道已经可以俘获人心了。 “还有魔芋没有入锅呢?”莫晓辉说完,倒入魔芋继续翻炒着。 “原来这么复杂?!”郑明明不禁感叹道。 莫晓辉这时拿出一瓶啤酒准备开启。 晓辉哥是炒累了吗?想喝啤酒解乏? 莫晓辉把啤酒开启后,迅速倒进了锅里。 “晓辉哥,你这是做什么?我还以为你累了,想一边喝酒一边做菜呢?” 郑明明很是不解,顾不得莫晓辉繁忙,也要问个究竟。