第56节 (第3/3页)

，做姑嫂饼用的。做姑嫂饼还需要一些糖，盐，等猪油熬好后，和面粉混合，放在模子里压一压就好了，冷的热的都可以吃。很酥很香的，一会儿等我妈做姑嫂饼的时候你看看。”
  “这里蒸的是米糕，有的应该熟了，我拿出几样给你看看。”
  别看小姑娘瘦瘦长长的，小胳膊可有力了，站在椅子上，解开热气腾腾的蒸笼，用筷子夹了一些米糕。
  “这米糕用圆粒糯米做的，这红色花朵状的是加了红曲，在我们这里叫定胜糕。定胜糕有来头，传说是南宋时期，当地百姓为韩家军送行，希望能旗开得胜，就在这糯米糕上刻印定胜二字。定胜糕主要糯米和梗米做的，里面会放糖，吃起来糯糯香香的。米糕不仅有定胜糕，看这个，白色的，是纯糯米粉做的，里面会放红豆，红枣，蒸的时候放在模子里，就有布丁状和桃心状。这种黑白分层的米糕，是乌米和糯米做的，做的时候分两层，可以吃到不同的口味。还有这种乌米糕，较为糯和甜口，可以做乌米饭，和乌米饭团……”
  这些米糕一个个做的很小巧玲珑，颜色丰富，各色各样的，每一个都不大，几口就可以干掉。米糕蒸熟后米香味很浓，香香的，很绵柔温和的那种，带着一丝丝甜味，拿在手里，软软的一团，纯糯米比较黏牙，口感更为细腻，加了梗米的糯性减弱，增加了嚼劲，还有些弹牙，各有各的的优势。
  有的米糕中加了熬煮很软糯的红豆绿豆，吃起来别有一番风味，柯小航较为喜欢红豆米糕，米糕黏黏的软软的，红豆很粉糯香甜，搭配的完美。
  还有那红薯和地瓜味的，闻起来真的是香极了，柯小航每个都尝了一些，不知不觉当中，肚子就有了几分饱意。
  吃了米糕，又谈起了梅干菜饼。
  两个电饼档打开，一边是烧饼，一边是梅干菜饼。
  “做梅干菜饼前要和好面，和面后需要醒个半小时。需要的梅干菜洗干净沥干水炒熟或者放入烘烤箱里，切碎和炒熟的白芝麻，糖，盐，油拌匀，入味几个小时就能包了。”周玲玲说的时候，她妹妹就动手做，小姑娘小小的手，指头白白净净的，捏的梅干菜饼很快，一个个薄薄的，圆圆的。
  她把电饼档里煎好的饼子拿出来，又把手头上刚做好的一个个放进去，速度很快，柯小航看她做了几个，发现梅干菜饼确实很容易上手，他顿时就有些手痒，就想自己动手试试。
  他喊了玄冥几声后，外星人有些困惑的走过来。
  “怎么了？”
  柯小航看了看玄冥的脸色，还有他走路的样子，没有喝的脸红脖子粗，也没有脚步飘忽不定，眼神很明亮，不像是喝醉的样子。
  “你还好吧，没喝醉？”
  “喝醉？”玄冥皱着眉想了想，摇摇头，否认道“没有，我就是在哪里坐一会儿，那酒挺好喝的，我就是喝的时候想到一些事情。”其实外星人还不知道喝酒喝醉是怎么回事。
  从没喝过酒，怎么知道喝醉是什么鬼。
  “那就好，你过来拿着摄像机，我也想试试。”柯小航把摄像机递给玄冥，玄冥老老实实的接过，特别听话的开始录像。
  柯小航高兴的去洗了手，加入了做梅干菜饼和烧饼的行列里，后面做米糕和姑嫂饼也有加入，他有一些做菜的经验，学起来也容易，很快就上手了，做的快，不比两个两个小姑娘差。
  柯小航对烧饼和梅干菜饼兴趣不大，两者有点常见，就是糯米糕和姑嫂饼的做法令他大开眼界，感觉来这一次很值得，学到了不少东西。
  原来米糕还可以这样做，还能做出这么多花样，包不同的小果子还能翻出不同的口味，还能撒上坚果粉末做出营养又美味的小甜点。
  姑嫂饼居然是炒熟的面粉和熬好的猪油做的，冷热吃都没问题，香香酥酥的。
  玄冥像一根柱子似的拿着摄像机干的特认真。
  直播间的观众们跟着柯小航目睹了这一场美食的盛宴，就在这一户简单又平凡的小家里，被轮番上阵的美食美酒闪瞎了眼。
  哦豁!
  长见识了。
  他们原以为主播作为一个小餐馆里会炒菜的小厨师，就已经够会做吃的了，可今天一看，这一家子才是能吃会做的，看看他们摆出来的，做出来的，每一个都能露出几手，简直就是全家都跟开了外挂似的。
  再听那女孩子说，她这里家家户户都如此，都会做当地特色的菜和美食，直播间的观众们纷纷感叹，这里的人真的是叼炸天了。
  这是全镇子里的人都开挂的节奏吗？
  以前看小主播是一个人做菜，觉得惊奇不已，再看到这一家子热热闹闹，齐心协力，全家都动手，那热火朝天的劲儿看得直播间的观众们是心潮彭拜。
  有种想要加入其中的热血劲儿。
  “感觉周大叔家里好热闹啊，每天都有这么多好吃的，好幸福啊。”
  “我最喜欢看两个女孩子做青梅酒，觉得很赏心悦目。”