分卷(15) (第3/3页)

。
  赵宇正准备腌制，才发现主厨调好的腌制佐料没带过来，只带过来一些没配好的香料。
  佐料的配比是主厨的保密配方。
  另一位帮厨见他不对劲，问他：宇哥，怎么了？
  赵宇：忘了带腌制佐料。
  帮厨：那怎么办？
  赵宇也不知道怎么办，这道菜的关键，就是腌制烤乳猪的作料。
  帮厨左顾右盼，压低声音道：那咱们随便调调吧，大差不差就得了，他们又不是什么美食评论专家，吃不出来的。
  赵宇：食材是从偏远山区长寿村空运过来的有机香猪，食谷食草长大的，这么做遭践了食材，而且客户专门点了这道秘制烤乳猪，秘制，不就是师父那个配方吗。
  那只能给主厨打电话，让他差人送过来了。
  赵宇：那我去跟周先生解释。
  赵宇过去跟周子宴说这个事的时候，周子宴正扯开许希言的眼罩拉他起来，老许，起来，我给你介绍对象。
  许希言懒洋洋地甩开他的周子宴的手：不去。
  今天这货把他的脸都给丢光了。
  周子宴笑嘻嘻道：有个哥们很喜欢你，托我拉个线，宽肩窄腰，8块腹肌。
  许希言重新把眼罩给扣上：老子出家了。
  周子宴作罢，转过身，赵宇正一脸愧疚地看着他。
  周子宴：赵厨，怎么了？
  赵宇面带愧色，把忘记带秘制配方的事情告诉了周子宴。
  周子宴大度摆了摆手：小事，你们自己看着烤吧。
  周子宴是觉得，烤乳猪那么油腻，主要是用来摆设，毕竟这道菜是金兴华的招牌菜之一，在座的都是注重身材的女士，还有一些小明星，不会有人吃的。
  正在一边躺得好好的许希言跟诈尸一般站了起来，笑嘻嘻地对周子宴说：子宴，这乳猪我来烤吧。
  周子宴：？
  这货会变脸吧？刚才明明还一副对他爱答不理的样子，为什么现在笑得如此热情？
  赵宇也懵了，这不是刚才那位企图问秘密配方的人吗？
  许希言不理会惊讶的两人，笑得跟花一样：反正我在这里也没事，我去烤乳猪给你吃。
  周子宴被许希言的笑迷了眼，稀里糊涂就答应了。
  等许希言走了之后，他才回过神。
  老许真他妈好看，怪不得身边为数不多的1总惦记他。
  不过他笑得这么甜做什么，难道是想掰弯老子吗？
  周子宴赶紧默念了一遍静心咒。
  赵宇离开一会儿，带回来个人。
  帮厨们：？
  赵宇：这位许先生说他会烤，周先生答应了让他来烤。
  帮厨：这才是真正糟蹋了食材。
  许希言已经摩拳擦掌，跃跃欲试了，他指着赵宇：我没穿工装，你来帮我吧。
  赵宇顿了顿。
  有人出来说话了，赵厨是我们主厨的左膀右臂，在我们酒店一人之下万人之上，你居然让他给你打下手？
  赵宇打断他：好的。
  许希言倒也不客气：谢谢。
  哪里来的人，口气好大，还我没穿工装？
  他有工装嘛他。
  许希言收起笑容，眉头微皱，带上手套提起乳猪颠了颠，九斤几两。
  赵宇：九斤二两。
  众人一顿，来者估计有两下子。
  许希言抱着手臂捏着下巴：基本的香料和调味料都有吧。
  赵宇：都有。
  许希言点点头，拿起调料勺看了眼，递给赵宇：五香粉两勺，桂皮半勺，陈皮半勺，甘草半勺，八角粉小半勺，拌匀。
  赵宇熟练听他指令，熟练地配料。
  许希言又拿起另一只干净的勺子递给赵宇：白醋10勺，陈醋2勺，麦芽糖3勺，二锅头1勺，小苏打1/4勺，拌匀。
  许希言拿起拌好的作料闻了闻，皱着的眉头终于舒展，朝赵宇笑了笑：腌吧。
  赵宇熟练腌制，上架定型。
  许希言：猪皮泼热水定型，表面刷拌好的白醋水，剩下的，你都会了吧。
  赵宇点头，会了。
  众人：
  有那么一瞬间，他们觉得，眼前这人，可能被他们的主厨的魂附了身。
  许希言忙活完，把躺椅拖到烤架旁，往躺椅上一趟。
  赵宇：？
  许先生，这里油烟大。