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穿越六零:带着千亿物资当小知青 第18节 (第3/3页)
脸。两人都不可思议的看了对方一眼,居然能在陆爱国脸上看到这样的表情,真的是太阳打西边出来了。 ??陆爱国看到领导来看他了,脸上立马就换了个表情,变脸速度那叫一个快,把其余两人都惊呆了! ??陆爱国让他们坐下休息一会儿,还笑着对他们说:“我对象刚才来了,现在去给我买排骨炖汤了,我中午有口福了!” ??那脸上的表情看得两人都想揍他一顿了,赵如山就对他说:“我们来看你,你就不包饭?还要让我们饿着肚子回去?” ??陆爱国急了,这两人是来跟他抢饭吃的?立马就回道:“我们中午不吃饭,就吃面条。” ??赵如山想都没想就说道:“我最喜欢吃面条了,我要多吃一碗。” ??董国平也附和道:“我也想吃面条了。” ??得了,这两人确定就是来气他的,中午饭是跑不掉了。 ??陆爱国想了一下就说:“我对象年纪小,你们可别吓她啊!” ??其余两人心塞,对视了一眼,我们这么可怕吗? ??蒋梦来到了小菜场,看到肉摊上肥肉和五花肉已经没有了,排骨还有几根,现在买菜的人不多了,也没人排队,蒋梦就把剩下的排骨都买了,让师傅剁成小块,付了钱和票,在小菜场转了一圈,身上就背了一个背篓,里面有一个砂锅,一把锅铲,一把菜刀,一块小菜板,一把大汤勺,一只大汤碗,5只盘子,5只大碗,5把调羹,一把筷子,一些蔬菜,两把面条,还有一些葱姜蒜和油盐酱醋等调料。 ??蒋梦手里还提着一个炒锅和刚才买的排骨,这些东西都是蒋梦从空间里拿出来的,等会做饭都要用,自己出来一趟也就是做做样子,总不能凭空变出来吧。 ??她出来的急,都没带换洗的衣服,只背了一个小包,放了一个搪瓷杯喝水,下午还要出去一趟,从空间里拿几件新的成衣出来穿,再拿一罐奶粉给爱国哥补补。 ??等蒋梦来到病房门口,就听到里面传来阵阵笑声,陆爱国看到门口的对象,看到她手里提的东西,立马想去帮忙,蒋梦看到他要下床就说:“你可不要下床啊,给我躺着不准动。” ??陆爱国知道自己帮不上忙,也就不动了,赵如山上前接过蒋梦手里的锅和排骨,才对她说:“弟妹啊,我叫赵如山,比陆爱国大几岁,你就叫我赵哥,这位是我们团长董国平同志。” ??蒋梦听到他的介绍,知道他们是陆爱国的领导,就笑着说道:“两位领导是来看我们爱国的吗?马上快中午了,就在这里吃顿便饭吧。我去做饭了,你们坐啊,不用管我,你们继续聊。”说完后就接过刚才的东西去了阳台。 ??放下锅和排骨,蒋梦再把背篓放在阳台的地上,然后把煤炉子里烧过的煤球留下一个,用火柴把报纸点燃,放几块木柴,等火烧旺了再放一个煤球上去,让它自己烧一会儿,不用管了。 ??把炒锅和排骨清洗干净,放入清水没过排骨,加入葱姜和料酒,这时煤炉子也着了,把锅放在炉子上烧,等水开了再煮两分钟,把水倒掉,再把排骨冲洗几遍。 ??把砂锅清洗干净,放入排骨,加水没过排骨,加葱,姜片,胡椒粉和料酒,就可以放在炉子上炖了。 ??蒋梦想着这么多人菜肯定不够吃,又从空间里拿了一块2斤左右的五花肉出来,用刀切成小块,把所有的碗筷盘子都清洗干净,把调料都放在炉子旁边,蔬菜也都切好清洗干净。 ??等把所有的准备工作做好,都已经过去半个小时了,把砂锅拿下来放在地上,把炉子里烧的正旺的煤球拣出来,把最底下的煤球也拣出来,换一个烧过的煤球进去,把刚才烧旺的煤球放上去对着孔,最后再放一个新的煤球进去,这样炉子里面就不会堵住了,火也很快就会上来,把砂锅放上去继续炖20分钟。 ??这时炉子里的火很旺了,把砂锅拿下来放一边,把炒锅加水放入五花肉,葱,姜和料酒烧开焯水,煮两分钟即可,再用清水把肉冲洗干净。 ??第62章 做红烧肉 ??把炒锅用水清洗干净,擦干水分,放在炉子上加热,放入五花肉,把肉里的油脂熬出来,外表有一点变色捞出肉备用,把锅清洗干净,放入一把冰糖,适量清水,熬出糖色,把肉倒入锅里,均匀的裹上糖色,再放入八角,桂皮,香叶,一勺生抽,半勺老抽翻炒均匀,然后倒入一罐啤酒,没过五花肉,大火煮开后,转小火加一点盐,炖30分钟左右,再加一点味精大火收汁装盘即可。 ??炖肉的香味一直往外飘,房间里的3人也坐不住了,伸着头往阳台上看。 ??蒋梦看时间也不早了,就把红烧肉端进来,拿出3副碗筷,让他们先吃,赵如山去隔壁借了两张凳子,把凳子放在一起拼好,把红烧肉放在上面,闻着真香,忍不住用筷子夹了一块肉,放在嘴里,慢慢咀嚼,猪肉肥而不腻,软烂入味,一点都不柴。