汴京生活日志 第73节 (第3/4页)

??“上午没几个客人的，你们放心，早点回来吃饭啊。”

    ??见她说得这么轻松，沈四伯才安心跟着舞狮队离开。

    ??表演队伍一走，门前的热闹也大多散了，只有自己人不肯离开，杵在门口当气氛组，沈丽姝闲得没事又开始画饼，“熬过这开业大酬宾的三天，咱们以后就不用早起了，或者说不用这么早来店里，可以吃过午饭，再过来准备晚上店里和摊子上需要的食材，那就还像以前出摊一样，会轻松很多了。”

    ??可惜小伙伴们这次对她的饼消化不良，尽管姝娘说了好多次他们的生意集中在晚上，哪怕开了店也改变不了这个规律，但他们还是忍不住心存幻想，“这么好的店，只做晚上的生意也太可惜了。”

    ??沈丽姝却是信心满满：“这么好的店，做夜宵才是最有前途的！”

    ??话刚落音，便有人挥了挥手中的东西弱弱问，“小娘、小东家，现在是开张的时辰吧？前儿去你们摊子上，有个小郎君送了这个给我，说是开业前三天来，凭此券享受全场半价？”

    ??沈丽姝：……

    ??生意来得太快就像龙卷风，沈丽姝觉得有点脸疼，但是免费的客人上门，她还是坚强的摆出了职业微笑，“是的，您是本店第一位贵宾，除了全场半价福利，另有豪礼相送，让我们的人为您好好讲解，这边请——”

    ??小伙伴们被沈丽姝关在店里集中培训了小半个月，还在开业前搞了两场大型模拟考试，第一场把亲朋好友和小伙伴们的家属都请进来免费吃喝，唯一要做的是就是扮演顾客，让他们提供服务；第二场则是请了相熟的街坊邻居和沈爹的同僚好友。

    ??这两场模拟考试全都座无虚席，尤其是第二场，大部分都是陌生人，对沈丽姝以外的小伙伴来说，跟普通顾客也没差了，模拟期间状况百出，很有些焦头烂额。

    ??但好在两场模拟都顺利过关了，有点磕巴或者小状况在所难免，熟能生巧，但大家干多了就能避免很多错误。

    ??沈丽姝还是以肯定为主，给他们都打了及格分，而小伙伴们经过实战演习，心中也有了谱，知道开店也只是比摆摊需要更多的讲究服务态度，他们虽然还不够擅长，但在夜市摊上也都能独当一面了，在店里招待客人想必也会慢慢适应的。

    ??小伙伴们纷纷建立了自信，没看到顾客的时候他们还会紧张忐忑、想东想西，现在一见着顾客上门，大家瞬间也都进入了营业模式，拿出这半月学习的成果，沈丽姝对顾客说完“里边请”，都还没有给小伙伴眼色，徐虎就拉上徐力微笑热情的上前招呼了，“里边请，小心门槛，请问您是一个人，还是待会有朋友也来……”

    ??这顾客虽然语气好像不怎么有底气，却是实打实的贵客，因为他手中那张全场半价的优惠券，是需要在摊子上一次性消费满三位数才能解锁的。

    ??一文钱一串的烤肉，他能一口气消费三位数，不是土豪是什么？

    ??所以徐虎都不需要沈丽姝暗示，他立刻就知道这位尊贵的客人，值得至少两人为他服务！

    ??随着第一位顾客的到来，其他顾客都跟雨后春笋似的纷纷冒出来，各自手中都挥舞着沈丽姝搞出来的花花绿绿的“优惠券”——

    ??“小郎君看这里，我这写的也是全场半价咧，是没错的吧？”

    ??“咦，你们的怎么是全场半价？我这只有买三赠一，哦对，另外还送一壶秘制酸梅汤。”

    ??“才四月就有酸梅汤了？那我可要尝一尝，若能冰镇那才是美味。”

    ??“什么买三赠一，全场半价，我这只有五十减十，一百减二十呢！”

    ??很明显，满五十减十是最低一档，只要烧烤摊消费满二十文就能获得。

    ??低于二十的，大都是给孩子买两串烤肉或馒头解解馋的，这种给他们发了优惠券，一般也不会来店里消费。

    ??不过换算一下，新店酬宾全场最低优惠都是八折了，前八十八章还都有菜品相送，虽然套路满满，但这活