第117节 (第3/3页)

腊肠，此刻再听齐大娘说要做竹筒饭，馋得险些流口水，双眼一亮，笑道：“那就麻烦肖老和齐大娘了。”

    ??齐大娘赶紧道，“王妃说的哪里话，您二位能来这边吃饭，我们求之不得呢！”

    ??荀久双颊立即染上胭脂色，羞得不敢直视齐大娘，赶紧将目光偏往一边，余光瞥见小木桶里泡着的颜色青翠的碧粳米，心知这定然是用来做竹筒饭的。

    ??咽了咽口水，荀久更加期待这顿饭了。

    ??见肖老和齐大娘都在忙碌，荀久又要处理河豚，索性将方才捉来的鸡扔给扶笙，挑眉道：“这家伙就交给你了，你得负责宰杀了清洗干净。”

    ??肖老闻言，顿时大惊失色，忙过来将那只被荀久束缚住双脚的鸡从地上抱起来，嘴里道：“王爷身份尊贵，哪能做这些呀，王妃，您就安心过去客堂里与王爷吃会儿茶，我们夫妻俩很快的，用不了多久，肯定让你们吃上香喷喷的竹筒饭。”

    ??荀久没说话，挑眉望着扶笙，她想知道这个好洁成癖的男人会作何反应。

    ??出乎意料的，扶笙并没有走开，反而缓步进来，从肖老手里接过那只鸡，含笑道：“她喜欢吃我亲手做的。”

    ??话都说到这份上了，肖老也不好再推诿，只能默默去端了热水，又拿了菜刀等一应杀鸡工具给扶笙。

    ??复又转目望向荀久，当看清她手提鱼网，网里面是河豚时，惊了一下，赶紧道：“王妃，这东西可全身是毒，还是让小老头儿来宰杀吧，免得待会儿弄脏了您的衣裙。”

    ??“无事。”荀久笑笑，“肖老不知，我便是学医的，本就知晓这东西全身是毒，那些毒啊，都是宝贝，收集起来大有用处。”

    ??肖老一脸错愕：“没想到王妃还精通医术哩。”

    ??荀久笑笑没说话，亏得今日来了此地见到了河豚，帮她解决了一个大问题，河豚的皮肤提炼出灰来对大出血有作用。

    ??将手洗干净，向肖老要了一副羊肠手套戴上以后，荀久拿起河豚放在木盆里洗干净，举刀沿着胸鳍紧贴鱼身，自上向下切除两侧胸鳍，再从后侧沿背鳍根紧贴鱼体切除背鳍，同样的方法切去臀鳍。

    ??鱼鳍切完以后，将鱼体竖直，沿鼻孔和眼睛之间的线条切至能看见舌头，往侧边将口切下，自腮处将鱼皮切开。

    ??刀刃向上，沿背部和腹部分界线从头至尾将鱼皮切割。

    ??此举的目的是让鱼皮与鱼体分离开，整张剥离出来。

    ??找了干净的绒布吸干鱼体上的水分。

    ??这才用刀尖取出两只眼球放至一早准备好的小碗里。

    ??取腮、割下卵巢、将头部与躯干分割开、去除心脏、肾脏等有剧毒的部分，荀久动作利落，一气呵成。

    ??接下来便是清洗。

    ??高架竹楼外面有从后山搭了竹节引来的山泉水，荀久端着切割下来的可食用鱼身部分在山泉水下清洗了数十道，确保没有任何粘膜和血丝后才返回厨房。

    ??将厨房里清理干净以后，荀久开始切鱼片。

    ??肖老的刀工本就一流，可此时看见荀久切割生鱼片的动作，他才惊叹：“王妃果然是个妙人啊！”

    ??只见青花格子圆盘内，生鱼片薄如蝉翼、晶莹如玉，比纸张还要薄透，均匀铺在盘子里，剔透到能清楚看到底部的青花。

    ??另有几个小碟子，分别装香醋汁、甜酱油、生姜丝、萝卜泥，一一摆放在托盘内青花圆盘的周围，将那一盘生鱼片衬得如同美玉荧光。

    ??荀久从解剖鱼到成品出，经过了几十道工序，待生鱼片上桌的时候，齐大娘的竹筒饭和扶笙亲自下厨做的石锅鸡也好了。

    ??荀久惊奇地看着石锅内金黄色，上面以葱花和红椒碎丁点缀、香气扑鼻的鸡肉块，眨眨眼，“阿笙，这是你亲手做的？”